年末に縁起をかついで食される「年越しそば」ですが、この文化は一体、いつから始まったのでしょうか。また、なんとなく縁起が良さそうだから年末にそばを食べる方も多いと思います。ここでは、「年越しそば」の由来や歴史、食べ方についてご紹介します。 【…